Tequila El Jimador Reposado 750 ml.
A bebida mexicana é feita à partir da planta agave-azul, que cresce na região da cidade conhecida como Tequila, tão caliente quanto a própria bebida.
A princípio, a ilustre destilaria Herradura produzia a tequila El Jimador. Ela nasceu em 1870 por Félix López na cidade de Amatitán, na região de Jalisco, no México.
Assim também, a destilaria Herradura continuou por 125 anos sendo controlada pela mesma família. Então, em 2000 a norte-americana Brown-Forman comprou a destilaria.
Segundo o povo mexicano, o nome da destilaria faz alusão às ferraduras de cavalos. Este é considerado por eles como objeto que traz boa sorte.
Da mesma forma, a destilaria, mesmo após a aquisição pela Brown-Forman, continuou a produção da bebida tal qual antes, de forma tradicional e centenária.
Assim, as piñas de agave (produzida 100% de agave-azul) são colhidas pelos jimadores. Depois, cozidas em fornos de barro antes de serem moídas para a extração de seu suco e posterior fermentação. A qual ocorre de maneira natural, com leveduras selvagens.
Portanto, os jimadores que emprestam o nome a tequila são os trabalhadores responsáveis pela colheita do agave. Justamente os que decidem quando a planta está madura o suficiente.
Por fim, a tequila El Jimador Blanco é engarrafada imediatamente após dupla destilação. Dessa forma garante que os aromas frescos do agave sejam mantidos.
Os aromas são de toranja, pimenta branca e herbáceo característico do agave.
Por fim, os aromas se transformam em sabores com toques cítricos da toranja e limão, além de um leve picante.
O final, é curto e suave, e deixa um gosto cítrico e apimentado na boca.
Ficha técnica da Tequila El Jimador Reposado:
País de origem: México
Classificação: Tequila
Base: Agave Azul
Graduação alcoólica: 38%ABV
Litragem: 750ml
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